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| Informação e foto da PMF/Secom |
Na manhã de terça feira (28) foi realizada a abertura do Programa “Cozinha Capixaba”, em Marechal Floriano. Estavam presentes a secretária de Cultura e Turismo, Maria Goretti Pereira Pinto Gerardt, e o secretário de Agricultura, Sérgio Stein.
Comandam o curso a nutricionista Angela Maria Covre e a auxiliar de nutrição Luciana Barreiros. “Nós não trazemos só culinária, mas amor e união também”, ressaltou Luciana Barreiros.
Já na primeira aula os alunos aprenderam a fazer uma salada mista de hortaliças, acompanhada de uma deliciosa calda de morango. Tudo feito na hora.
cozinha capixaba
O caminhão-escola onde acontecem as aulas está no novo estacionamento, em frente ao pátio da Italemanha. São 20 alunos na turma da tarde (das 11 horas às 16 horas) e 20 na turma da noite (das 17 horas às 22 horas). As aulas acontecem de 28 a 31 de agosto.
O Cozinha Capixaba é voltado para profissionais que atuam na área de gastronomia. O objetivo é desenvolver a culinária regional, incentivando o turismo e gerando emprego e renda. Os pratos trabalhados em Marechal Floriano serão definidos com base nos produtos cultivados no município.
O Programa Cozinha Capixaba é uma parceria entre a Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), Sesi, Secretaria Municipal de Agricultura e Secretaria Municipal de Cultura e Turismo.
