Foto: Clovis Rangel
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Clovis Rangel
A programação da 46ª Festa da Banana e do Leite de Alfredo Chaves não se limita aos shows de Amado Batista, Xande de Pilares, Conrado e Aleksandro e João Lucas e Marcelo com entrada franca. A gastronomia regional desempenhará papel de destaque: um casal de cozinheiros criou e vai comercializar durante a festança uma receita em homenagem à cidade.
A porção “Festa da Banana” poderá ser saboreada a partir desta quinta-feira, 25, na praça de alimentação do evento, que segue até domingo, dia 28, no parque de exposições do município. No prato tem de tudo um pouco: polenta frita preparada com fubá da roça, linguiça suína artesanal para registrar a tradição italiana presente no lugar até hoje e, para celebrar as estrelas da festa, banana da terra frita e queijo feito do leite da região.
“Amo minha cidade e amo cozinhar. Tive essa ideia e resolvi pôr em prática”, disse Jaluza Peixoto, de 31 anos. A moça conta com o apoio de seu esposo, Silvio Filho, 38.
Administrador, ele afirma que vê nisso uma oportunidade de negócio. “Nossa ideia é montar futuramente um food truck só com comidas da roça”, afirma.
Ao todo, 30 apresentações musicais fazem parte do evento máximo de Alfredo Chaves. Concurso de gado leiteiro, de banana, Feira Distrital, Virada dos Tachos e diversas atividades esportivas e culturais estão na programação.
“A cidade conta os dias para esta festa. É a época que recebemos amigos e parentes que moram fora”, afirma a médica veterinária, Akila Rodrigues, 25.
Serviço
46ª Festa da Banana e do Leite
Onde: Parque de Exposições de Alfredo Chaves
Quando: amanhã até domingo, 28
