Foto: Iago Miranda
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Iago Miranda
Quem busca qualidade de vida, invariavelmente, terá de se submeter à importância de eleger bem os alimentos. E é de Santa Maria de Jetibá, na Região Serrana do Estado, que vem a maior quantidade de produtos orgânicos, certificados, livres de agrotóxicos e com mais disponibilidade de nutrientes para uma boa dieta.
Somente a "Associação Amparo Familiar", que reúne mais de 300 famílias entre associados e agregados, como diaristas e meeiros, é responsável pela produção de 260 toneladas de alimentos por mês, a maioria comercializada em feiras livres, com ênfase na Grande Vitória.
“Nós auxiliamos os agricultores que querem obter a certificação. Primeiro, colaborando na construção dos planos de manejo e de produção para que, depois das adequações, a certificadora possa fornecer a acreditação”, comenta o engenheiro agrônomo do Incaper, Galderes Magalhães de Oliveira.
Com esse certificado pregado em frente à barraca na qual comercializa seus produtos no Mercado de Santa Maria, o agricultor Gerson Berger (foto acima) recorda, orgulhoso: “Muita gente me chamou de bobo e disse que eu ia passar fome por escolher não usar herbicida. Se enganaram”.
Em média, o produto orgânico sai 30% mais caro que o convencional, o que é motivo de reclamação por parte de alguns consumidores. A resposta de Gerson, porém, soa como uma reflexão.
“Tem que colocar na balança a saúde e o dinheiro. Qual lado pesa mais para você?”, pondera o agricultor, de maneira respeitosa.
A aposentada Vanda Maria Jastrow Renke, 64 anos, sentiu na pele os malefícios causados pelo agrotóxico. Depois de quarenta anos trabalhando como produtora rural, foi orientada por médicos a deixar a roça depois de sucessivas crises neurológicas.
“Os médicos me disseram: ou você sai de lá ou você morre. Um dia um vendedor me enganou dizendo que o morango era orgânico e tive uma crise tremenda. Meu organismo corresponde na hora”, conta a aposentada.
“A agricultura orgânica deixou de ser uma alternativa para se tornar uma saída para quem busca saúde, tanto a dos produtores quanto dos consumidores”, complementa o secretário de Agropecuária de Santa Maria, Egnaldo Andreatta.
