A rastreabilidade de verduras, legumes e frutas, obrigatória no Espírito Santo, é o tema de um seminário em Cachoeiro, nesta quarta-feira (29). O evento será às 9h, no auditório do Centro de Referência, Pesquisa e Capacitação do Professor de Educação Básica “Dr. Dirceu Cardoso” (Cecapeb), em Morro Grande.
Organizada pela Secretaria Municipal de Agricultura e Interior (Semai), em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-ES), a atividade é gratuita e voltado a produtores rurais, responsáveis por estabelecimentos que comercializam frutas e hortaliças e público interessado no tema. Não é necessário fazer inscrição.
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| Objetivo é instruir participantes para cumprimento da legislação sobre o tema – Foto: PMCI/Secom |
Os participantes terão acesso a orientações gerais sobre a rastreabilidade, estabelecida por portaria estadual que, desde 2018, exige que os produtores hortifrutigranjeiros capixabas sigam regras de armazenamento adequado dos produtos, tenham etiquetas de identificação e registro de vendas, emitam nota fiscal e guardem registros agronômicos e notas fiscais de agrotóxicos utilizados nas plantações.
Com isso, o consumidor capixaba pode ter acesso a informações sobre as etapas de produção, transporte, armazenamento e comercialização dos hortifrutigranjeiros, contribuindo assim para a segurança alimentar e o controle de qualidade dos produtos.
“A rastreabilidade dos produtos hortifrutigranjeiros é uma ferramenta importante para o consumidor e para os órgãos de fiscalização e controle, visto que fornece informações sobre a propriedade de origem do produto. É fundamental que produtores e comerciantes se empenhem no cumprimento dessas regras. Estamos promovendo esse seminário como forma de colaborar com eles, nesse sentido”, ressalta o secretário municipal de Agricultura e Interior, Robertson Valladão.
